Vatnskælir er mikið notaður í hraðkælingu á melónu og ávöxtum.
Það eru tvö flutningsbelti uppsett inni í vatnskælihólfinu.Hægt er að færa grindurnar á beltinu frá einum enda til hins.Kælt vatnsdropi ofan frá til að fjarlægja hita kirsuberja í rimlakassanum.Vinnslugeta er 1,5 tonn/klst.