Iðnaðar 100 kg tómarúm frystþurrkari fyrir matvælaverksmiðju

Eftir að vélin hefur verið ræst skal setja efnið í efniskassann til frystingar. Frystingarferlið á efninu felst annars vegar í því að lofttæmiskerfið sogar hluta af vatninu;

Hins vegar, þegar efnið er frosið, er vatnið sem er í sumum sameindum losað á yfirborð efnisins til frystingar.

Eftir að frystikröfum er fullnægt er efnið hitað og þurrkað með hitakerfinu og vatnið sem er í efninu er flutt í frystigildruna til frystingar með lofttæmingu til að uppfylla frysti- og þurrkunarkröfur efnisins.