100 kg matar tómarúmkælir fyrir miðeldhús

Kjarnahlutverk sælgætis lofttæmisins er í matvælaframleiðsluferlinu.Því lengur sem eldaður maturinn er geymdur við 30°C-60°C, því hraðari verður líffræðileg gerjun og bakteríufjölgun sem mun flýta fyrir hnignun og rotnun matarins og stytta geymsluþol (geymsluþol) matarins.Tómarúmskæling er ný tækni fyrir hraðkælingu matvæla í soðnum matvælaiðnaði, sem getur í raun leyst ofangreind vandamál.Tómarúm hraðfrystibúnaður er aðallega samsettur af tómarúmskassa, lofttæmikerfi, kælikerfi, stjórnkerfi, málmplötu (SUS304 ryðfríu stáli í matvælaflokki) skel, osfrv. Það er góður hjálparhella fyrir matvælafyrirtæki til að halda ferskum ávöxtum og grænmeti og köldum elduðum mat. , nestisbox, sjávarfang o.fl.