Tómarúmkælir/forkælibúnaður er ekki frystigeymslubúnaður, heldur forkælivinnslubúnaður fyrir frystigeymslu eða kaldkeðjuflutninga fyrir laufgrænmeti, sveppi, blóm o.s.frv.
Eftir lofttæmiskælingu hægir á lífeðlisfræðilegum breytingum vörunnar, geymsluþol hennar og geymsluþol lengjast.
Tómarúmskælivél virkar með því að gufa upp hratt vatn úr ákveðnu grænmeti eða öðrum vörum undir mjög lágum loftþrýstingi inni í lofttæmihólfinu.Orka í formi hita þarf til að breyta vatni úr vökva í gufuástand eins og við suðu vatns.Við lækkaðan loftþrýsting í lofttæmishólfinu sýður vatn við lægra hitastig en venjulega.
1. Hröð kæling (15 ~ 30 mín), eða í samræmi við vörutegund.
2. Meðalkæling;
3. Tómarúmhólf=hreint&hreinlæti;
4. Halda meiði af ferskum skornum yfirborði;
5. Ótakmörkun á pökkun;
6. Hár ferskur varðveisla;
7. Há sjálfvirkni og nákvæmnisstýring;
8. Öruggt og stöðugt.
Nei. | Fyrirmynd | Bretti | Vinnslugeta/hringrás | Vacuum Chamber Stærð | Kraftur | Kælandi stíll | Spenna |
1 | HXV-1P | 1 | 500 ~ 600 kg | 1,4*1,5*2,2m | 20kw | Loft | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000 ~ 1200 kg | 1,4*2,6*2,2m | 32kw | Loft/uppgufun | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 ~ 1800 kg | 1,4*3,9*2,2m | 48kw | Loft/uppgufun | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000 ~ 2500 kg | 1,4*5,2*2,2m | 56kw | Loft/uppgufun | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 ~ 3500 kg | 1,4*7,4*2,2m | 83kw | Loft/uppgufun | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000 ~ 4500 kg | 1,4*9,8*2,2m | 106kw | Loft/uppgufun | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 ~ 5500 kg | 2,5*6,5*2,2m | 133kw | Loft/uppgufun | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 ~ 6500 kg | 2,5*7,4*2,2m | 200kw | Loft/uppgufun | 380V~600V/3P |
Blaðgrænmeti + sveppir + ferskt skorið blóm + ber
Blaðgrænmeti, sveppir, ávextir, spergilkál, blóm, torf o.fl.
Tómarúmkælirinn er hægt að aðlaga í samræmi við hleðslubrettastærð, vörutegund, vinnsluþyngd osfrv.
Mælt er með því að hleðslugeta lotu sé ekki minna en 1/3 af 500 kg.
Já, hólfið er nógu sterkt til að lyftarinn og brettatjakkurinn geti farið inn.
Já, svo framarlega sem það eru næg loftgöt á umbúðapokunum og öskjunum.