12 bretta tómarúmkælir með sjálfvirku færibandi

6000kgs tómarúmkælir er fyrir vinnslulíkan stórbúa.Með hraðskiptingu „inn og út“ sjálfvirka flutningsplötu.Kældu grænmeti hratt eftir uppskeru.

Ferskar landbúnaðarafurðir eru enn á lífi eftir uppskeru og öndun og aðrar lífeðlisfræðilegar breytingar halda áfram að flýta fyrir öldrun, visnun og gulnun afurðanna.Lágt hitastig getur hamlað lífeðlisfræðilegum breytingum sem valda rýrnun vöru og hægja á vexti baktería.

Undir venjulegum loftþrýstingi er suðumark vatns 100 ℃ og uppgufunarhitinn er 2256KJ/kg;Þegar þrýstingurinn fellur niður í 610 Pa er suðumark vatns 0 ℃ og uppgufunarhitinn 2500 KJ/kg.Með lækkun loftþrýstings lækkar suðumark vatns og hitinn sem notaður er við uppgufun massaeiningar vatns eykst.Forkæling með lofttæmi er til að láta vatn gufa upp hratt í lofttæmimeðferðarherberginu við lægra hitastig við lofttæmi.Í þessu ferli er meiri hiti neytt og kæliáhrifin eru framleidd í tómarúminu án ytri hitagjafa.Tómarúmforkælingartæknin hefur einfalda meginreglu og háan kælihraða og er mikið notuð við varðveislu, flutning og geymslu landbúnaðarafurða.

Í lofttæmi forkælingu vísar forkæling til hraðrar kælingar á stuttum tíma.Forkæling öldrun er ákvörðuð í samræmi við eðli hlutarins sem á að kæla, venjulega á mínútum eða klukkustundum.Tómarúmforkæling er ekki einföld kæliaðferð heldur tækni sem notar hið sérstaka lofttæmisumhverfi til að ná hraðri kælingu.